|
|
Gekarameliseerde Appelhoningtaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 4 jonagold appelen * 75 gram griessuiker * 75 gram bruine suiker * 100 gram boter * 100 gram vloeibare lavendelhoning * 1 pakje bladerdeeg ( 350 gram )
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snij ze in 4 partjes. doe het mengsel van witte en bruine suiker in een taart vorm en strooi daar de in blokjes gesneden boter over. zet onder de gril en laat lichtjes karameliseren. schik de appelen in de vorm dicht tegen elkaar. overgiet met de honing en zet 10 minuten in de voorverwarmde oven van 200 graden. haal uit de oven en verwijder de helft van het sap met een lepel. dek af met de bladerdeeg en prik in. bak 30 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden. laat een paar minuten afkoelen en keer dan om op een ronde schotel.
|
|
|